贵州轻工职业技术学院是2004年2月经贵州省人民政府批准，由建于1978年的贵州省第一轻工业学校和建于1979年的贵州省第二轻工业学校合并组建的一所公办全日制普通高等职业学院，以举办高职教育为主体，同时开展中职教育和职前职后培训，隶属于贵州省教育厅。

学院地处贵安新区科技新城，占地1800余亩，建筑面积44万多平方米，其中图书馆面积2.88万平方米，馆藏图书144万册。设有信息工程系、轻工化工系、机电工程系、艺术设计系、经济管理系、文化与旅游系、建筑工程系及基础教学部、马克思主义教学部、中职教学部、国际学院等七系三部一院，有5个校级专业群、高职招生专业25个，其中国家级高水平专业群1个、骨干专业5个，省级特色骨干专业群2个、重点专业群3个、特色骨干专业2个，形成了以“数·酒·画”为特色、有效支撑服务贵州大数据、酱酒、新能源及文化旅游等产业高质量发展的人才培养专业（群）体系。